详解五次“全国评酒会”中“4大8大13大17大名酒“和53优”

详解五次“全国评酒会”中“4大8大13大17大名酒“和53优”

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-06 09:25    浏览量:

  在1952年至1989年期间,中国举办过五次“全国评酒会”,这是全国范畴内官方大型权势巨子酒质评比,不只根基全方位涵盖了中国大大小小的酒厂产物,评选专家也是行业内顶尖级手艺高手。

  全国评酒会很是有权势巨子性。但凡在这5次全国评酒会上获得金奖者,皆被归纳为“十七大名酒”!凡在这5次全国评酒会上获得银奖者,皆被归纳为“53优”。

  这些产物,涵盖了中国目前最值得珍藏的老酒大全。

  先来看看4大,8大,13大,17大名酒:

  第一届:1952年在北京举行,共评出四大名酒:贵州茅台酒、山西汾酒、陕西西凤酒、四川泸州老窖特曲。

  这四大名酒就是最早的“一级庄”了,地位至今无法撼动。此中茅台酒、汾酒、泸州老窖在五次国度评酒会上都被评为名酒,而西凤酒在此中四次被评为名酒,缺席一次颇为可惜,所以论名气西凤酒比其他三家也低了半截。

  第二届:1963年在北京举行,共评出八大名酒:茅台酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、西凤酒、汾酒、董酒,简称为老八大。

  这就是大师常说的中国八大名酒。除去四大名酒,五粮液、古井贡酒、全兴大曲、董酒能够被归类为“二级庄”。昔时五粮液的名气还不敷响,所以只能屈居“二级庄”,当然此刻大师都曾经承认了他家的“一级庄”质量。

  第三届:1979年在大连举行,共评出八种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲,后来简称新八大。

  src=有不少人将1979年评出的八款名酒误认为是中国八大名酒,所以要提示列位,剑南春和洋河大曲不在八大名酒之列哦,他们只能被归为“三级庄”了。

  第四届:1984年在太原举行,共评出十三种名酒:茅台酒,汾酒 、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒 、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒 ,后来简称老十三大。

  双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒该当划归为“四级庄”。

  第五届:1989年在合肥举行,共评出十七种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

  武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒该当划归为“五级庄”。

  以上这17大名酒即是数以百万计的中国白酒品牌中,最为顶尖的酒款了。

  53优(国优酒):

  下面要来说说“53优”的来历了,5届评选历时37年,共有17款酒获得金质奖也就是国度名酒,除金质奖外二等大奖为银质奖称为国优酒。

  不断以来,人们将1989年第五次国度评酒会选出的仅次于获得国度级名酒之外的优良酒统称为“53优”。相当于位于金奖之下的银奖酒了,该当算作是“中级庄”吧。

  此中不少是处所名酒,在全国出名度不高,此中不少品牌曾经消逝或更名。

  在53款酒市场上升值空间比力大、采购性价比高。这些老酒属于昔时全国评酒会上选出来的“国度银质奖”产物,这些老酒在此后有着更大的升值空间。

  这53优按地区分:

  1、苏酒里的“三沟一河”

  江苏是我国出名的白酒产区之一,此中出格出名的即是“三沟一河”:汤沟,双沟,高沟和洋河。洋河、双沟获得金质奖,汤沟、高沟获得了银质奖,表示都很不错。它们属于浓香型白酒里的江淮派,口感芬芳浓重、绵顺醇甜。

  src=图中从左往右顺次为:双洋特曲、高沟特曲、汤沟特曲、汤沟特液。

  2、酿酒“金三角”的川酒

  四川产酒量大和出名品牌浩繁而闻名国表里。在中国消费市场上构成了“川酒云烟”的说法。

  图中从左往右顺次为:诗仙太白陈曲、二峨大曲、三苏特曲、叙府大曲、三溪大曲、仙潭大曲、宝莲大曲。

  3、酱香酒之乡——贵州的琼浆

  图从左往右顺次为:黔春酒、湄窖酒、安牌安酒、习牌习酒、珍牌珍酒、筑春酒。

  4、小曲酒里的代表之作

  小曲酒是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。

  图中从左往右顺次为:玉冰烧、浏阳河小曲、湘山酒、桂林三花酒。

  5、东北地域代表产物

  图中从左往右、从上往下顺次为:港白干酒、德惠大曲、龙滨酒、金州曲酒、龙泉香、玉泉酒、北凤酒、凌塔酒、辽海牌老窖酒 、凌川白酒。

  6、中部地域(湖南、湖北、江西、安徽)代表产物

  图中从左往右顺次为:白沙液、四特酒、口儿酒、西陵特曲、白云边、德山大曲、濉溪特液。

  7、华夏地域(山西、河南、河北...)代表产物

  图中从左往右、从上往下顺次为:张弓酒、朝阳牌陈曲酒、太白酒、六曲香、迎春、津牌津酒、狂药酒、坊子白酒、狂药酒、孔府家酒、晋阳春、燕潮酩、丛台酒、林河、宁城老窖。

  再为大师弥补一个学问。人们常说的“53优”并非指五届全国评酒会里获得银奖的全数产物,而是剔除了两品种型残剩的部门——

  ①它减去了已获得“十七大名酒”的品牌。好比33°的双沟特液、28°的洋河大曲也曾获得银奖。但不再反复计入53优种。

  ②它减去了后人发觉口感不太正宗的“非粮食酒”。好比合肥薯干白酒、沧州薯干白酒。这几款酒饮用价值不高,但比力有文化故事。现在您想珍藏,也比力坚苦了。

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