解密第一届全国评酒会 评出“八大名酒”

解密第一届全国评酒会 评出“八大名酒”

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-11 08:10    浏览量:

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  届评出的“八大名酒”别离是:绍兴鉴湖加饭黄酒;烟台张裕红玫瑰葡萄酒、张裕金奖白兰地、张裕味美思;山西汾酒;贵州茅台酒;四川泸州特曲;山西西凤酒。巴拿马博览会期间,共颁出2万多枚奖牌,中国共获得1211奖项,此中有大奖章、荣誉奖章、金质奖章、银质奖章、铜质奖牌、口头表扬奖。

  全国评酒会迄今办过五届,周恒刚先生参与掌管了三届,别离是二、三、四届,在他之前,第一届的评酒会在1952年秋末召开,掌管者是朱梅和辛海庭。

  朱梅先生1931年结业于上海艺术大学,曾先后入比利时酿酒学院与法国巴黎巴斯德学院,专攻酿造学,是公认的一代宗师、葡萄酒酿造专家。

  1952年,朱梅先生是华北酒类专卖公司的工程师,这一届的评酒会即由华北酒类专卖公司主办。来参会的各地域酒类专卖干部照顾酒样,在会议后期评酒。因而,评酒只是会议的议题之一。

  此次评酒会最凸起的贡献是评出了后来被酒界普遍奖饰的“八大名酒”。此后,“八大名酒”在市场上的声誉大大提高,销量猛增,呈现出一派繁荣气象。

  此外企业有了楷模,天然也是急流勇进,能够说“八大名酒”的瓶酒促使酒业步入了大规模成长的轨道,对后来白酒的财产化成长发生了深远的影响。

  第一届评出的“八大名酒”别离是:绍兴鉴湖加饭黄酒;烟台张裕红玫瑰葡萄酒、张裕金奖白兰地、张裕味美思;山西汾酒;贵州茅台酒;四川泸州特曲;陕西西凤酒。

  饶风趣味的是这“八大名酒”并不满是白酒,还有黄酒、葡萄酒。

  三种获评的张裕葡萄酒,与朱梅先生颇有渊源,朱先生之前曾多年在张裕任职,主管酿造手艺。

  自第一届评酒会之后,后来持续两届也别离评出了“八大名酒”,不外自第二届起头就把白酒和此外酒种分隔来评,因而后来的“八大名酒”满是白酒。

  从汗青看,所谓的“八大名酒”,该当是指第一届的“八大名酒”,而这一届,白酒只要四种;也有一种注释,把“八大名酒”定位为第二届评酒成果,第一届的称为“四大名酒”,如许也天然能够,终究有益于贸易推广嘛。但窃认为,非要如斯的话,该当考虑在荣誉后面加个括号,“老八大名酒(非第一届)”。

  说到酒厂们那些容易令人误会的汗青荣誉,细究起来真的很有一些值得推敲。比若有传某酒厂获得过“1915年巴拿马万国博览会”的金奖,酒徒乍一看认为这是世界第一的意义,现实上却绝非如斯。

  巴拿马博览会期间,共颁出2万多枚奖牌,中国共获得1211奖项,此中有大奖章、荣誉奖章、金质奖章、银质奖章、铜质奖牌、口头表扬奖。

  相关此次博览会,还有一点很成心思,就是巴拿马博览会底子没对酒类产物零丁评奖,酒是与大豆、生果、猪鬃等一同归入农产物的类别。

  在农产物的类别中,中国获得此次博览会奖章的酒类良多,读者能够参阅《中国加入巴拿马博览会纪实》。

  [义务编纂:黄蓉]

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