水果蛋羹水果蛋羹的做法怎么做

水果蛋羹水果蛋羹的做法怎么做

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-09-13 23:24    浏览量:

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  擅长:暂不决制

  展开全数鸡蛋羹的做法良多,搭配各类配料就会有各类各样的鸡蛋羹,就看你要做什么口胃的鸡蛋羹,下面我列举一些家常的鸡蛋羹的做法,共同蒸蛋器,使鸡蛋羹的做法更为简单便利,你能够去领会下。

  一、通俗鸡蛋羹的做法

  制法:将鸡蛋打入碗中搅打,加盐;

  加等量水搅打;

  放入加凉水的蒸锅岸 蒸8-10分钟至凝成羹.

  注:要用凉开水调鸡蛋糊,如许不会呈现蜂窝.

  二、番茄鸡蛋羹的做法

  原料:鸡蛋1个 番茄1/2个 水2勺 盐200毫克

  制法:将鸡蛋搅成糊;

  将番茄挤出汁过滤;

  将蛋糊,番茄汁,水,盐搅匀;

  放入凉水蒸锅内起头蒸8-10分钟.

  注:能够别离选用鸡汤,牛奶,果汁与鸡蛋一路蒸出形形色色的甘旨蛋羹

  三、蔬菜鸡蛋羹的做法

  原料:鸡蛋1个 菠菜1棵 胡萝卜1/8个 盐少许

  制法:将鸡蛋搅成糊;

  菠菜,胡萝卜切碎,放入开水中煮;

  将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌;

  加盐后入蒸锅蒸熟.

  四、肉泥鸡蛋羹的做法

  原料:鸡蛋1个 肉泥1勺(10克) 水1/4杯 盐少许

  制法:将鸡蛋搅成糊;

  加肉泥和盐搅拌;

  放入锅内蒸熟.

  五、酸奶鸡蛋羹的做法

  原料:鸡蛋1个 酸奶1勺 牛奶1/4杯 糖适量

  制法:将鸡蛋搅成糊;

  插手牛奶搅拌平均,加盐;

  放入锅内蒸熟;

  注:能够在上面放个樱桃做点缀.

  六、三鲜鸡蛋羹的做法

  原料:鸡蛋1个 鲜基围虾1只 肉泥1勺 蘑菇1/2个 水1/4杯 葱末,姜末少许

  盐200毫克 油少许

  制法:将虾剥壳,取出沙线,剁烂;

  虾泥,肉泥,葱末,姜末搅拌;

  锅内放油炒熟;

  鸡蛋搅成糊,加水,加盐,蒸熟;

  放入虾泥,切碎的蘑菇,搅拌后,再蒸5-8分钟.

  七、奶油生果鸡蛋羹的做法

  原料:鸡蛋1个 煮苹果1片 黄桃1片 香蕉1段 淡奶油1勺 糖1/4勺

  制法:鸡蛋搅成糊,加等量的水搅拌后蒸熟;

  将生果切成碎块,倒入;

  奶油,糖搅拌后倒在上面.

  八、婴儿鸡蛋羹的做法

  适合7-8个月宝宝

  1.将整蛋搅匀,插手温水,比例1:1,再搅匀。

  2.放入锅内蒸 5-8分钟,能够用筷子扎一下,若是没有蛋液流出就好了。

  蛋羹呈嫩豆腐状,留意不要蒸太久,不然蛋羹会呈蜂窝状,就老了。

  3. 蒸好后加1滴酱油和1滴香油就能够喂食了。

  九、虾籽鸡蛋羹的做法

  适合8个月以上宝宝。

  原料:虾籽10克,鸡蛋1个,葱末、精盐、香油各少许。

  制法:鸡蛋液中放入葱末、精盐、香油后调匀,放入虾籽后加适量温开水,放入微波炉中高火2分钟(如用蒸锅,小火15分钟),成凝结状(豆腐脑状)即可。

  特点:鲜美滑嫩。

  提醒:虾籽可用头部带籽北极甜虾虾籽,不消碾太碎。用微波炉时,装蛋羹的容器要加盖后再开仗。

  十、鲜虾鸡蛋羹的做法

  适合9个月以上宝宝

  原料:海虾1只,鸡蛋1个,动物油、葱末、精盐、香油各少许。

  制法:海虾洗净去皮去头净肠后剁成末,炒锅烧热加动物油,将虾末放入煸炒一下,敏捷关火盛出。虾皮虾头加水放入锅中煮至开锅滤掉皮、头。鸡蛋液中放入葱末、精盐、香油后调匀,放入虾肉后加适量温的煮虾水,放入微波炉中高火2分钟(如用蒸锅,小火15分钟),成凝结状(豆腐脑状)即可。

  特点:很是鲜美滑嫩。

  十一、海米鸡蛋羹的做法

  适合9个月以上宝宝

  原料:鸡蛋1个,海米5克,葱末、香油各少许。

  制法:海米用开水泡20分钟后切成末,鸡蛋液中放入葱末、精盐、香油后调匀,放入海米末后加适量温开水和两茶匙泡海米的水,放入微波炉中高火2分钟(如用蒸锅,小火15分钟),成凝结状(豆腐脑状)即可。

  特点:对宝宝来说,它与鲜虾蛋羹有很大不同,由于海米的味道是很奇特的。

  十二、什锦鸡蛋羹的做法

  适合春秋:1岁以上的宝宝

  原料:鸡蛋1个,海米5克,菠菜末15克,番茄20克,精盐、香油、水淀粉各少许。

  制法:鸡蛋液中放入盐,调匀后加100克量温开水,放入蒸锅,小火15分钟,成凝结状(豆腐脑状)待用。海米用开水泡20分钟后切成末,番茄用开水烫一下后去皮去蒂切成小丁(片)。炒锅放入20克清水,水开后放入海米末、菠菜末番茄丁(片)、精盐,水淀粉勾芡后淋入香油,浇到蒸好的蛋羹即可。

  特点:蛋羹的新式做法,蛋羹的新鲜与海米的咸香相连系,又有蔬菜的搭配。

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